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「最高のワインと最高の料理を最高のロケーションで」というテーマのもと、グローバルダイニングが誇るトップシェフ達とマスター・オブ・ワインの称号を持つネットグッドウィンとのペアリングディナーイベントがこの秋実現することが決定いたしました。
【日時】 10月21日（木）20：00～
22日（金）20：00～
【会場】 タブローズ
グローバルダイニングだからこそ可能なスペシャルディナーを全てのお客様にお楽しみいただけるよう、現在企画を進めております。
スペシャルディナーに関してはメディアからの取材の依頼も入っておりますが、詳しい内容は追ってＨＰニュースににてご報告させていただきます。
楽しみにお待ちください。
平素は、格別のお引き立てを賜り誠にありがたく厚く御礼申しあげます。
このたび、当社店舗「ゼストプレミアムバーガー ラクーア」におきまして、販売しているソフトクリーム（250円）について
賞味期限を過ぎた原材料が一部混入した可能性があることが、東京都文京区保健所による平成22年8月3日の調査にて判明いたしました。
28日製造分の当該商品に、26日賞味期限の牛乳が一部混入した可能性があります。
現在は当該原材料の検査を行い、同商品の摂取による人体への影響について調査を行なっておりますが、
お客様及び関係者に大変ご心配をおかけしたことは事実であり、深くお詫び申しあげます。
当社では、この事態を厳粛に受け止め、当該店舗において直ちに当該商品の販売を中止し、
原因究明とともに再発防止に向けて当社衛生管理担当者指導のもと衛生管理面において
従業員に対する衛生教育の再徹底等を即刻実施しております。
何とぞ変わらぬご支援を賜りますよう伏してお願い申しあげる次第であります。
この件に関するお問い合わせ先： 03－3407－0561（ext.60）
お問合せ窓口： 営業サポートグループ 担当/小林
平成22年8月6日
東京都港区南青山7－1－5
株式会社グローバルダイニング
代表取締役社長 長谷川 耕造
平素よりデカダンス ドュ ショコラをご利用頂きまして誠にありがとうございます。
この度7月24日（土）にデカダンス ドュ ショコラ茗荷谷ファクトリーに直販スペースを開設いたしました。
出来立ての生菓子をはじめ、焼き菓子やチョコレートを販売いたします。
ファクトリー併設ならではのお得な商品や、
また、個人・企業様向けのオーダー商品にもご対応いたします。
様々な商品の製造過程をご覧いただきながら、ゆったりとお買い物をお楽しみ頂けます。
皆様のご来店をお待ち申し上げます。
【概要】
デカダンス ドュ ショコラ茗荷谷ファクトリー
所在地：文京区小石川5-6-9 ドミ小石川1階
電話：03-3943-9882
営業時間：AM10:00～PM7:00
平素より「フードコロシアム」「表参道シュークリング」「デカダンス ドュ ショコラ」をご愛顧いただきましてありがとうございます。
このたび「フードコロシアム マカオ」は、6月10日（木）をもちまして閉店いたしました。
また、「表参道シュークリングEchika池袋」「デカダンス ドュ ショコラ トゥレジュールEchika池袋」は、
7月19日（月）をもちまして閉店させていただくこととなりました。
オープン以来ご愛顧いただきましたお客様には心より御礼申し上げます。
今後につきましては、国内「フードコロシアム」、「デカダンス ドュ ショコラ 渋谷マークシティ」及びオンラインショッピングにおきまして、より一層充実した商品づくりとサービスを心掛けて参る所存でございます。
どうぞ変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたします。
株式会社グローバルダイニングは、5月31日（月）に開催された『世界禁煙デー・タバコフリー築地フォーラム2010
～ジェンダーとタバコ～』（主催：独立行政法人 国立がん研究センター「喫煙と健康」WHO指定研究センター、共催：厚生労働省）
に参加を致しました。
当日は、神奈川県知事の松沢成文氏、WHO神戸センター・テクニカルオフィサーのフランシスコ・アルマーダ氏と共に
弊社営業サポートグループリーダーの山下優子が「地球規模で考えて、地球規模で行動しよう」をテーマに
ディスカッションを致しました。
“お客様に健康と喜びを提供する”という企業理念、代表の考え、これまでの取り組みなどを、
行政・専門機関の方々へ向け現場の声を届ける良い機会となりました。
関連記事は下記よりご覧下さい。
■メディカルトリビューンのオンライン記事
http://mtpro.medical-tribune.co.jp/mtpronews/1006/1006007.html
平素より「モンスーンカフェ」をご愛顧いただきましてありがとうございます。
このたび「モンスーンカフェ南青山」は、5月31日（月）をもちまして閉店することとなりました。
1998年のオープン以来ご愛顧いただきましたお客様には、心より御礼申し上げます。
今後とも他エリアの「モンスーンカフェ」をご利用いただけますようお願い致します。
株式会社グローバルダイニングワインディレクターのネッド・グッドウィンがこの度、
ワイン業界における世界最高峰の資格として国際的に認知されている“マスター・オブ・ワイン”
を修得いたしました。
世界的権威を多く生み出している“マスター・オブ・ワイン”は、これまで難関を突破した世界で
281人のみに与えられた称号で、日本では記念すべき第1 号となります。
ネッド・グッドウィンは2004年にグローバルダイニングのワインディレクターに就任。
以来スタッフへの教育に尽力し、世界各国を飛び回り日本では見られなかった“食事に合わせるワイン“
をテーマに、手軽ながらも興味深いワイン、他では見つける事の出来ないワインを、カジュアル店においても
皆様にお届けして参りました。
合格の通知を受け、ネッド・グッドウィンは
「自分をはじめ、支持してくれた家族にとっても、緊張が解けてほっとした、という言葉が最適の言葉です。
MWプログラムでは、初心に帰り謙虚になることと、ワインに対する客観性を学びました。
また、ワインをグローバルな観点でとらえることや、アカデミックなアプローチ等も教わりました。
学ぶこと、そして知識を身につけることは自分にとって喜びであり、大切なことだと思っていますが、
それぞれの国にとってのワインの存在やその文化に対しての関係性については特に興味があります。
MWを通じて改めて確認できました。」と語っています。
株式会社グローバルダイニングは、2010年3月27日に開催された定時株主総会ならびに取締役会決議において、長谷川耕造を代表取締役社長に選任し、あわせて同日付の新役員人事を次の通り決定しました。
また、弊社は委員会設置会社から監査役会設置会社へ組織変更いたしました。
3月27日付 新役員人事
代表取締役社長 長谷川耕造
専務取締役営業本部長 河村征治
取締役最高財務責任者兼経営管理本部長 添田裕一郎
取締役（社外） 諸江幸祐
取締役（社外） デービット・リーブレック
監査役（常勤） 若畑博
監査役（社外） 中森真紀子
監査役（社外） 村上康聡
また、取締役竹本幹也は3月27日付で退任し、
モンスーンカフェ第①センターリーダーに注力してまいりますので、
今後とも変わらぬご交誼の程お願い申し上げます。
株式会社グローバルダイニングは2010年3月１日より運営する全レストランにて全面禁煙に向けて取り組む事が決定いたしました。
弊社では2007年9月より禁煙への取り組みは行っておりましたが、一部では空間分煙、時間分煙が含まれた状況でした。
2010年2月25日の厚生労働省の『公共の場は原則全面禁煙』という通知を契機に、改めて企業として取り組んでまいります。
未だ飲食業界では全面禁煙は難しいとされていますが、禁煙法を早くから施行しているアメリカやイギリスを模範とし、受動喫煙による危険性を回避すると共に、お客様の健康を第一に考え、健康増進法25条を推進いたします。
厳しい景気状況下ではございますが、安全な環境と、安全なお食事、心温まるサービスを追及し、お客様にとって心地良い一番のレストランを目指します。
“ショコラと花”をテーマとしたバレンタインイベントのご案内
デカダンスドュショコラでは平成22年1月24日（日）、バレンタイン商戦へ向けたPRイベントとして『デカダンスドュショコラ バレンタインパーティ2010』を開催いたします。
当日は、デカダンスドュショコラのシェフパティシエ ステファン・ヴューの手による、スイーツだけのアフタヌーンティー形式のコース”Folie Douce”（甘美なる熱狂）の提供を始め、バレンタイン限定商品の展示及び試食を予定しております。
また、会場となる『レストラン ステラート』（港区白金台）のダイニングフロアは気鋭のフラワーデザイナーとして国内外で注目を集めるHEART Co.,Ltd代表取締役：山上樹一氏とのコラボレーションの元、『ショコラと花』をテーマとした装花ディスプレイが施されます。
イベント内では、この2人のアーティストによりチョコレートピエスモンテ、フラワーオブジェの作製をご披露いたします。
ショコラティエとフローリスト、女性を魅了するこの2つの出会いを是非、ライブでご覧くださいませ。
〈イベント概要〉
【日時】平成22年1月24日（日）14：30開場15：00～17：30
【場所】レストラン ステラート （東京都港区白金台4-19-17）
【会費】3,800円／お一人様（事前ご予約制／当日支払）
■ 会場予定人数に達し次第締め切りとなります。
サーバーの不具合により停止しておりました採用HP(EMPLOYMENT)が復旧をいたしました。
【採用HP】
長い間ご迷惑をおかけいたしました。
グローバルダイニング採用教育グループ
『日本の伝統食文化を海外に広げたい！！』
「権八都ホテルトーランス」米国カリフォルニア州トーランスへ進出
2009年12月11日（金)グランドオープン！
詳細は
こちら
Decadence du Chocolat デカダンス ドュ ショコラ
シェフパティシエ ステファン・ヴューによる
女性のためのマカロンレシピブック出版ご案内
チョコレート専門店「デカダンス ドュ ショコラ」（運営：株式会社グローバルダイニング/本社所在地：東京都港区、代表執行役社長：長谷川耕造）では11月27日（金）、シェフパティシエ、ステファン・ヴューによる著作『最高にかわいいお菓子 マカロン－基本の作り方からはじまる、愛されスウィーツレシピ』をPHP研究所より出版致しました。
パリの三ツ星レストランよりパティシエのキャリアをスタートさせ、数々の名店で修行を重ねた情熱溢れる若きアルティザン、ステファン・ヴューの手によって、これまで難易度の高いお菓子作りとして上級者向けだったマカロン作りのテクニックを、分かりやすい文章と詳細な図版を多用し基礎から丁寧にご紹介しています。
≪本書の構成≫
Part 1 マカロンを作りましょう ?基本
フレンチメレンゲ／イタリアンメレンゲのマカロン
マカロンショコラの作り方
クリームのバリエーション（10種類）
Part 2 マカロンで作るケーキ ?新たなマカロンの楽しさを提案
4種類のマカロンケーキ
Part 3 マカロンのデザート ?美味と贅沢を楽しむ
マカロンを使ったアシェット（皿盛り）デセール
Special フランスの駄菓子
・ ご家庭で簡単に作れる伝統的なフランス菓子のレシピ（4品）を紹介
【Data】
≪タイトル≫最高にかわいいお菓子 マカロン－基本の作り方からはじまる、愛されスウィーツレシピ
≪著者≫ステファン・ヴュー
≪発行≫PHP研究所
≪価格≫本体1,400円（税別）
※全国書店及びデカダンス ドュ ショコラ店舗（渋谷マークシティ店／Echika池袋店）にてお買い求め頂けます。
【本件に関するお問い合わせ先】
(株)グローバルダイニング 広報担当 山口
〒106-0062 東京都港区南青山7‐1‐5コラム南青山8F
Tel: 03-3407-0561（内線60）
Fax: 03-3407-0779
11月24日正午より、採用ＨＰ(EMPLOYMENT)のサーバー内に不具合が生じた為、採用ＨＰを休止しております。
現在復旧の目処がたっていない為、採用に関するお問い合わせは直接こちらまでご連絡下さい。
電話番号：03-3407-0561(内線番号43)
E-mail ：
saiyo@global-dining.com
※尚、12月10日11:00～の中途採用会社説明会へのご参加をご希望の方も上記連絡先までお問い合わせ下さい。
復旧の目処がたち次第改めてご報告させて頂きます。
ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、何卒宜しくお願い致します。
グローバルダイニング
採用教育グループ
ビバマカオ航空×Hard Rock Hotel at City of Dreams×恵比寿ゼスト
「ロデオに乗ってマカオへ行こう！」
恵比寿ゼストにて、来る11月29日（日）にロデオ大会を開催いたします。
マカオ旅行ご招待を含む賞品を多数ご用意してお待ちしております。
■開催場所： ゼストキャンティーナ恵比寿
■開催日： 2009年11月29日（日）
■開催時間： 19:30～22:00
■賞品：
1位 ビバマカオプレミアムシート（ビジネスクラス）往復航空券
一組2名様＋Hard Rock Hotel at City of Dreams宿泊券
2位 ビバマカオエコノミーシート往復航空券
一組2名様＋Hard Rock Hotel at City of Dreams宿泊券
3位以下賞品多数
当日ご来店のお客様先着200名様にビバマカオオリジナルグッズをプレゼント！
■協賛：
・ビバマカオ航空
http://www.flyvivamacau.com/jp/
・Hard Rock Hotel at City of Dreams
http://www.cityofdreamsmacau.com/jp
■ご予約・お問合せ：
恵比寿 ZEST
TEL: 03-5475-6291
E-mail:
zest-ebisu@global-dining.com
Address: 150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-19
■ビバマカオ航空のご案内：
ビバマカオ航空、今話題の成田・マカオ直行便が
この秋 更に増えました！
月・水・金・日曜日、成田国際空港 夜9時出発！
仕事が終わってから簡単に行ける！
マカオ到着後、ホテルまでたったの5分
マカオ＝アジアで注目度No.1のデスティネーション
週末はマカオで！
例えば金曜日、仕事が終わってから直ぐマカオへ、
そして日曜日の夕方 までに帰ってくる。
連休の場合はさらに楽しい。
ビバマカオ航空、航空券はエコノミーなら3万5千円から、
プレミアムクラスは9万5千円から。
パッケージなどはお近くの旅行会社をご利用ください。
詳しくは、
www.flyvivamacau.com/jp必ずチェック！
ビバマカオであなたの週末が変わります！
2009年10月26日(月)、東京都渋谷区広尾 広尾商店街内に「ゼスト キャンティーナ 広尾」をグランドオープンいたします。
恵比寿、西麻布、世田谷、飯倉、渋谷、お台場、銀座と、東京都内に展開を続けてきたゼスト キャンティーナの8店舗目となる広尾店は、
アメリカ南西部のキャンティーナ（酒場）を思わせる、活気と陽気溢れる空間とハンバーガーやホームメイドタコス、グリル料理など、ボリューム満点のテックスメックス料理をご提供します。
店内は、立ち飲みを中心としたバーカウンターを配置した1Fと42席からなる着席テーブルをご用意した2F席と、ご用途に応じて様々なシーンでご利用いただける造りとなっております。
メイン料理をしっかりと召し上がっていただく従来のZEST STYLEに加え、1Fの立ち飲みスペースに象徴されるように、広尾店オリジナルのメニューもご提供し、『ちょっと１杯！』というお客様
にもお気軽にお立ち寄りいただける空間を提供してまいります。
ご家族・ご友人・恋人とゆっくりとお食事されたい場合には2F席のダイニングへご案内いたします。
広尾店は地域の皆様に愛される店
『Neighborhood hang out restaurant（近隣の方のたまり場）』
を目指してまいります。
【 店舗概要 】
名称 ：ゼストキャンティーナ 広尾
所在地 ：150-0012 東京都渋谷区広尾-3-16 1F,2F
TEL ：03-6277-3536
FAX ：03-6277-3537
店舗面積：50坪
席数 ：全体64席
(1F 12席 立ち飲みスペース 10席、2F 42席)
客単価 ：ディナー2500円、ランチ～1000円
営業時間：11：30～翌2：00 (Food L.O. 1:15、Drink L.O. 1:30)
店舗改装工事に伴う休業のご案内
デカダンスドュショコラ渋谷マークシティ店では下記の期間中、店舗改装工事の為一時休業いたしております。
改装期間中は、Echika池袋店並びにオンラインショップにて弊社商品をお買い求め頂けます。(一部商品は異なります)
工事期間中はお客様に大変ご迷惑おかけ致しますが、何卒ご理解賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。
休業期間： 2009年10月28日(水)迄
■■■ デカダンス・ドュ・ショコラ店舗のご案内 ■■■
【Echika池袋店】
豊島区西池袋3-28-14 Echika池袋「グルシュー・マルシェ」内
TEL：03-5956-2962／営業時間：10:00～21:00
デカダンス ドュ ショコラ専用サイトはこちら
表参道シュークリングは期間限定で 川崎ＢＥに出店することとなりました。エグゼクティヴ・パティシエ ステファン ヴューによる、シュークリングの専門店です。
Echika表参道 及び Echika池袋 にございます常設店舗と同様、川崎ＢＥ特設オーブンで焼き上げたリング状のシュー生地に、様々なフレーバーのクリームを詰めてご提供いたします。ぜひ、この機会にお試しくださいませ。
■期間：2009年9月17日(木)～2009年9月30日(水)
■場所：川崎ＢＥ 地下１階フードスポット
神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1 ＪＲ川崎駅東口直結
■営業時間：10：00～21：00 営業時間は施設に準じます
表参道シュークリング専用サイトはこちら
グローバルダイニングのレストランでは、8月下旬より順次、小皿料理(タパス)、390円ビール、2,450円ボトルワインの提供を開始いたします。
こだわりの食材ですべて手作りの小皿料理(タパス)は、300円・480円の2種の低価格帯の料金設定となっており、各業態10種以上のバラエティーに富んだメニューを取り揃えています。
ビールは通常600円台のところ、390円にてご提供。2,450円のボトルワインも赤、白あわせて10種類以上をご用意しています。ビールやワインを飲みながら少量ずつさまざまな種類の料理を食べられる"タパススタイル"を提案。
レストランの最高のおもてなしと心地よい雰囲気を感じながら、楽しくリーズナブルにお食事を召し上がることができます。
【取扱店舗と提供開始日】
<小皿料理(タパス)>
カフェ ラ・ボエム・・・・・・・・・・・・2009年8月25日(火)より順次開始
ゼストキャンティーナ・・・・・・・・2009年8月24日(月)より順次開始
モンスーンカフェ・・・・・・・・・・・ 2009年8月31日(月)より順次開始
串・蕎麦 権八・・・・・・・・・・・・・・2009年8月28日(金)より順次開始
<390円ビール> 2009年8月20日(木)開始
カフェ ラ・ボエム全店、ラ・ボエム クアリタ全店、ゼストキャンティーナ全店、モンスーンカフェ全店、権八全店(TEPPAN権八は除く)、ゼストプレミアムバーガー全店、フードコロシアム全店
<2,450円ワイン> 2009年8月20日(木)開始
カフェ ラ・ボエム全店、ラ・ボエム クアリタ全店、ゼストキャンティーナ全店、モンスーンカフェ全店、串・蕎麦 権八、天ぷら 権八、炭焼き 権八
※詳しくは各店舗にお問合せください。
※内容は予告無く変更になる場合がございます。
【業態別情報】
カフェ ラ・ボエム
ラ・ボエム クアリタ
ゼストキャンティーナ
モンスーンカフェ
串・蕎麦 権八
天ぷら 権八
炭焼き 権八
SUSHI 権八
ゼストプレミアムバーガー
フードコロシアム
2009年8月30日(日)、渋谷「レガート」にて、村上“PONTA”秀一×仲井戸“CHABO”麗市による
スペシャルライブとチャリティーオークションを行います。
詳細はこちらをご覧下さい。
2009年8月17日(月)、東京都世田谷区桜新町に「カフェ ラ・ボエム 桜新町」を、グランドオープンいたします。
東京都内を中心に展開するイタリアンレストラン「カフェ ラ・ボエム」の21店舗目となります同店は、東急田園都市線「桜新町駅」西口を出てすぐの場所にあり、ゆったりとした開放的なオープンテラスを採用したデザインが特徴です。
店内はオープンテラス6席、テラス前32席、カウンター24席、カウンター前12席、ボックス18席のゆったりとくつろげる奥行きのある広々とした作りになっております。特に桜新町商店街に面したオープンテラス席からは、人々が行きかう様子や四季折々の風景を感じながらお食事をお楽しみいただけます。また、カウンター席からは調理の様子を一望できるので、ご家族、恋人同士、友人同士だけでなくお一人様でも賑やかな雰囲気を感じながらお食事を召し上がることができます。お料理も気軽に楽しめる手作りの小皿料理からオリジナルメニューの本格イタリアンまで、さまざまなシーンに対応いたします。
【 施設概要 】
名称 ：カフェ ラ・ボエム 桜新町
所在地 ：東京都世田谷区桜新町2-9-2 1F
TEL ：03-5426-0922
FAX ：03-5451-0223
店舗面積：71.3坪
席数 ：全体92席(オープンテラス6席、テラス前32席、カウンター24席、カウンター前12席、ボックス18席)
客単価 ：ディナー2,500円、ランチ1,200円
営業時間：平日 11：00～翌2：00(L.O. 翌1：15)
金・土・祝前日 11：00～翌3：30(L.O. 翌3：00)
グローバルダイニングのレストラン全店および物販店では、7月25日(土)より途上国の子ども達を支援するために、チャリティー企画「Smiles for Children」を実施します。
世界には十分な教育を受けられない子どもが約7200万人いるといわれています。その全ての子ども達は、たくさんの 夢と可能性に満ち溢れています。
「世界中の子ども達に笑顔を届けたい！」
そんな願いを込めてグローバルダイニングは途上国の子ども達を支援していきます。
一緒に子ども達の夢を叶えませんか？
◆チャリティーご参加方法◆
①当店舗にご来店ください。
お1人様『1円』をご利用料金から寄付させていただきます。
②店舗へ設置した「Smiles for Children募金箱」へ直接募金
③下記のチャリティー専用口座へ直接募金
---チャリティ専用口座---
金融機関名：三菱東京UFJ銀行
支店名：青山支店(608)
口座番号：普通 0025983
口座名：株式会社グローバルダイニング
※誠に恐れ入りますが手数料はお客様負担となります。ご了承ください
皆様より寄せられました募金は、国際NGO「プラン・ジャパン」を通して学校建設や教育支援に寄付いたします。
※募金金額途中経過報告は、このwebサイト上で定期的に発表させていただきます。
◆PARTYのご案内◆
8月30日(日) 18:30(開場予定)
渋谷「レガート」にてライブ＆オークションのチャリティーパーティーを開催いたします。
ライブは、ゲストに村上PONTA秀一さん(ドラム)、仲井戸CHABO麗市さん(ギター)、及川Keedaさん(ライブペインティング)を迎えた豪華パフォーマンスです。
※チャリティーパーティーのチケットは8月15日（土）より販売いたします。
 |
| 村上"PONTA"秀一さん |
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仲井戸"CHABO"麗市さん |
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及川Keedaさん |
オークションは、多くの有名人の方々からもご賛同、応援、出品をいただいております。
 |
"やりたいことができない"
と不満を持っている自分に
いやけがさしてきました。
"できることをやる"を大切にしたいです。
どんな、小さな、ささいなことでも…
出来ないことを探すより、
出来ることを探していきたいと思います。
微力な私ですが、お手伝いさせて下さい。
沖 直未さん |
 |
一つでも多くの苦しみが消え
一つでも多くの笑顔が増えますように
そんな思いをこめて
このチャリティーに
参加させいただきます 。
PEACE
国分 佐智子 |
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| 芦川よしみさん |
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渡辺梓さん |
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袴田吉彦さん |
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| 武藤敬司さん |
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カズ・ハヤシさん |
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立川隆史さん |
【実施店舗】
グローバルダイニングが運営するレストランおよび物販店(全69店)
※詳しくは各店舗へお問合せください。
■プラン・ジャパンとは■
70年以上の歴史を持ち、世界の途上国48カ国で地域支援活動を行っている国際NGO「プラン」の日本事務局。映画「スラムドッグ$ミリオネア」でクイズ番組司会者役をつとめる俳優のアニル・カプール氏が、出演料全額を「プラン」に寄付したことでも知られています。「プラン」は、途上国の地域全体を支えながら子どもたちを支援しています。
http://www.plan-japan.org/home/
□主旨□
なぜ学校建設なのか？
学校に行きたくても行かれない、十分な施設が無いために満足な教育を受けられない子ども達が世界中にはたくさんいます。そんな子ども達のために、学校建設や教育支援のお手伝いをすることによって、子ども達の将来の可能性を少しでも広げてあげたい。短期的な物資の援助はその時は喜ばれますが、根本的な問題の解決にはなりません。子ども達の教育支援という形によって、時間はかかりますが地域の人達が自分達の手で現状から抜け出す力を身につけ、長期的にその地域が発展し、豊かになるお手伝いをしたいと私達は考えています。
2009年6月1日(月)、大型フードコート「フードコロシアム」を夢のエンターテイメント空間マカオ「シティー・オブ・ドリームス」内にオープンいたしました。
◆シティー・オブ・ドリームス Webサイト◆
http://www.cityofdreamsmacau.com/
「フードコロシアム マカオ」は食材と手作りに徹底的にこだわり、8カテゴリーもの料理が楽しめるエンターテイメントレストランです。回転寿司、
イタリアン、プレミアムハンバーガー、カレー、天ぷら、ジャパニーズスタイルデザートなど世界各国から選りすぐりのメニューを豊富にご用意いたしました。目の前で繰り広げられる調理の様子を楽しむことができるメインパサージュ内オープンキッチン各料理ブースは、まさに『食のテーマパーク』。非日常的エンターテイメント空間で、ラグジュアリーなひとときをお楽しみください。
□■店舗概要■□
名称 ：フードコロシアム マカオ(饕食天堂)
所在地 ：Shop No. 2103, Level 2 City of Dreams, Estrada do Istmo (Coloane), Zona de Aterros entre as Ilhas de Coloane e da Taipa (Cotai),Macau
TEL :853-2882-4550
席数 ：全体 390席 (メインダイニング350席、パティオ40席)
営業時間 ：10：00～23：00(ラストオーダー22：00)
客単価 ：HK$70(日本円約840円)
□■飲食ブース概要■□
①Zest Premium Burger[ゼスト プレミアムバーガー]
②Spaghettini La Boheme Express[スパゲッティーニ ラボエム エクスプレス]
③Wonton Ramen Kashu[雲呑拉麺 加秀]
④Standard Curry“Sans Souci”[スタンダードカレー サンスーシ]
⑤Ebisu Tempura[恵比寿天麩羅]
⑥GONPACHI SUSHI[権八 寿司]
⑦Monsoon Cafe[モンスーンカフェ]
⑧Beer Stand[ビアスタンド]
【この件に関するお問合せ先】
株式会社グローバルダイニング
営業サポート PR担当 櫻井
03-3407-0561 (内線26)
E-mail:
Press@global-dining.com
2009年4月18日(土)より実施しておりました映画「スラムドッグ＄ミリオネア」半券チケット優待サービスは、ご好評につき、6月14日(日)まで継続することに決定いたしました！
このお得なチャンスをお見逃しなく！！！
★☆映画「スラムドッグ＄ミリオネア」10％OFFキャンペーン☆★
■実施期間：2009年4月18日(土)～ 6月14日(日)
■対象：映画「スラムドッグ＄ミリオネア」の半券をご持参いただいたお客様
* ご注文時にご提示ください。
* その他キャンペーンとの併用はできません。
* その他ディスカウントチケットとの併用はできません。
* 詳細・ご不明な点は店舗にお問合せ下さい。
■実施店舗
・グローバルダイニングが運営するレストラン全店（63店）
※物販店は除く
・グローバルダイニングウェディングサロン
*キャンペーン内容は予告なく変更になる場合がございます。ご了承下さい。
3/1～3/26の期間、弊社レストラン「代官山タブローズ」におきまして、
誤ってメニュー表記と異なったものを一部提供していた事実が判明いたしました。
【メニュー表記】 【一部誤って使用した食材】
■三重県松阪ポークのシチリアグリル → ◇千葉県産ポーク
■千葉県産有機ほうれん草のソテー → ◇有機でないほうれん草
原因は、伝達不備や確認不足によるものでございます。
安全上は全く問題ございませんが、皆様には大変ご迷惑をおかけ致しましたことを
心よりお詫び申し上げます。
同店内では、この事実を書面で掲示してご報告させて頂いておりますが、
ホームページでもご報告とお詫びをさせて頂きます。
今後、管理体制の見直しと周知徹底を十分に行い、再発防止に努めさせて頂きます。
■この件に関するお問合せ
株式会社グローバルダイニング 総務管理グループ
東京都港区南青山7－1－5
03－3407－0561 （ext.40）
2009年3月26日(木)、「Decadence du Chocolat “Tous les jours”（デカダンス ドュ ショコラ “トゥレジュール”）」、「OMOTESANDO Choux Cring （表参道シュークリング）」の2店舗がEchika（エチカ）池袋 グルシュー・マルシェ内にオープンいたします。
「Decadence du Chocolat “Tous les jours”」は、「食べた人を毎日幸せにする。」をテーマにステファン ヴュー（当社エグゼクティブ・パティシエﾟ）が新たにプロデュースした、高級ショコラ専門店デカダンス ドュ ショコラのカジュアルラインです。数種類のショコラを毎日気軽にお楽しみいただけます。
「OMOTESANDO Choux Cring」は、Echika（エチカ）表参道に続き2店舗目のオープンです。どちらも日々のスイーツ、そしてギフトなどにもご利用いただけます。
※“Tous les jours”はフランス語で「毎日」の意味。
(奥) デカダンス ドュ ショコラ “トゥレジュール”
(手前) 表参道シュークリング
メニュー
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| チョコマッシュストロベリー |
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マカロン各種 |
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シュークリング各種 |
Decadence du Chocolat "Tous les jours"
チョコマッシュストロベリー150円(税込)
マカロン各種160円(税込)
バークランチ450円(税込)
ナッツショコラ各種350円～550円(税込)
OMOTESANDO Choux Cring
バニラ 180円(税込)
カフェオレ 220円(税込)
アーモンドキャラメル 200円(税込)
ショコラ 240円(税込)
ストロベリー 240円(税込)
抹茶 220円(税込)
Shop information
| 店舗名 |
Decadence du Chocolat
"Tous les jours"
デカダンス ドュ ショコラ “トゥレジュール” |
OMOTESANDO
Choux Cring
表参道シュークリング |
| 店舗形態 |
テイクアウト専門(チョコレート) |
テイクアウト専門(シュークリング) |
| 住所 |
東京都豊島区西池袋3-28-14, Echika池袋 「グルシュー・マルシェ」内 |
東京都豊島区西池袋3-28-14, Echika池袋 「グルシュー・マルシェ」内 |
| Tel & Fax |
03-5956-2962 |
03-5956-2962 |
| 営業時間 |
10:00～21:00 |
10:00～21:00 |
| 定休日 |
無休 |
無休 |
本件に関するお問合せ
株式会社グローバルダイニング
営業サポートグループ PR/マーケティング担当
東京都港区南青山7－1－5
03-3407-0561 (ext.26)
3月22日は、国連が定めた「世界水の日」です。
グローバルダイニングは、東京都内・近郊店舗全店において2009年3月20日(金)から
22日(日)の3連休、安全できれいな水が手に入らない世界の子どもたちを支援するための
チャリティーイベント「TAP TOKYO 2009」に参加いたします。
2007年ニューヨークで始まったTAP PROJECT。
今年は、東京以外にアメリカ、カナダ、ニュージーランド、フィンランドなどの各都市
でも展開することになっており、まさに世界的規模でのチャリティーイベントとなっております。
募金方法は、お食事後任意（100円またはそれ以上）の金額をテーブルまたは店内の専用
募金箱にて募金していただく、という形で実施。各店舗をご利用のお客様は誰もがチャリティーに
参加することができます。
この募金はアフリカのマダガスカルにおけるユニセフの水と衛生事業に活用されます。
井戸を設置するなどの活動費として使われ、子ども達にきれいで安全な水を提供するための
支援につながります。(100円があれば、1人の子どもが40日間、きれいな水を飲むことができます。)
ぜひこの機会にグローバルダイニングのレストランで行う「TAP TOKYO 2009」チャリティー
イベントにご参加ください。
【実施店舗】
グローバルダイニングが運営するレストランおよび物販店（全58店）
（カフェ・ラ ボエム 茶屋町、モンスーンカフェ茶屋町、権八 天神、
フードコロシアム 那須、フードコロシアム 沖縄、タブローズラウンジは除く）
TAP TOKYO 2009の詳細はこちら
平素より「デカダンス ドュ ショコラ」をご愛顧いただきましてありがとうございます。
誠に勝手ではございますが、不動産の高騰により、平成20年12月20日(土)をもって、
「デカダンス ドュ ショコラ代官山」を閉店させていただくこととなりました。<
これまでご愛顧いただきましたお客様には心より御礼申し上げます。
オープン以来、代官山を製造と販売の本拠地として営業してまいりましたが、
その後の事業拡大に伴い、2008年10月より茗荷谷に機能を集約させていただきました。
これに伴い、代官山の販売機能についても「デカダンス ドュ ショコラ 渋谷マークシティ」<
およびオンラインショッピングに吸収させていただくこととなりました。
どうぞ、ご理解いただきますようお願い申し上げます。
つきましては、本店機能の代替地を現在探しております。皆様からの情報をお待ちしております。
今後もより一層充実した商品づくり及びサービスを心掛けて参る所存でございます。
どうぞ変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたします。
物件情報に関するお問合せはこちら
info@global-dining.com
株式会社グローバルダイニング
代表執行役社長 長谷川 耕造
本年もグローバルダイニングのレストランをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
年末年始の営業時間の変更及び休業のご案内を以下のリンク先にさせて頂きます。
スタッフ一同皆様のお越しを心よりお待ちしております。
2008年12月2日(火)、『OMOTESANDO Choux Cring（表参道シュークリング）』が
Echika表参道 マルシェ・ドゥ・メトロ内にオープンしました。
上質な小麦粉と新鮮な牛乳、バター、卵を使用しております。トランス脂肪酸を含む
ショートニングやマーガリンは一切使用しておりません。
こだわりの新スイーツ“Choux Cring （シュークリング）”です。ぜひご賞味ください！
スタッフ一同皆様のお越しをお待ちしております。
今後とも末永いご愛顧をよろしくお願いします。
平成20年8月18日にアクアシティーお台場メディアージュ4階内 権八お台場にて火災発生以来、お台場メディアージュの4店舗（権八、カフェ ラ･ボエム、モンスーンカフェ、ゼストキャンティーナ）の深夜営業の一部を自粛しておりました。
この度、再発防止策の構築および復旧工事の完了にともないまして下記の通り深夜営業を再開いたします。皆様には多大なるご迷惑、ご心配をおかけいたしまして深くお詫び申し上げます。
記
カフェ ラ･ボエム 12月1日より 11：30 ～ 翌3：30
モンスーンカフェ 12月1日より 11：30 ～ 翌3：30
ゼストキャンティーナ 12月1日より 11：30 ～ 翌3：30
権八 12月5日より 11：30 ～ 翌3：30
以上
平成20年8月18日に発生した火災の影響で休業しておりましたアクアシティーお台場メディアージュ4階内 権八お台場の営業を、平成20年11月28日18：00より再開いたします。皆様には多大なるご迷惑、ご心配をおかけいたしまして深くお詫び申し上げます。
安全管理体制の再構築および復旧工事にあたっては多くの皆様にお力添えをいただき、営業再開を迎えることができました。従業員一同深く感謝しております。
今後とも再発防止に努め、安全管理体制を引き続き強化していく所存でございます。
お客様に安心してお食事をお楽しみいただけるよう誠心誠意取り組んでまいりますので、変わらずご高配を賜ることができれば幸いでございます。
株式会社グローバルダイニング
代表執行役社長 長谷川 耕造
■ 店舗情報
権八 お台場
住所：東京都港区台場1-7-1メディアージュ4F
電話：03-3599-4807
お台場権八HP
■ 営業時間について
【11月28日】 18：00 ～ 23：00
【11月29日 ～ 12月4日】 11：30 ～ 23：00
【12月 5日以降】 11：30 ～ 3：30
株式会社グローバルダイニングでは、ディナーレストラン3店舗にて
“ドライエイジドビーフ”を使用した特別メニューのご提供を開始い
たしました。アメリカではハイエンドなステーキハウスでの提供が主流な
“ドライエイジドビーフ”を東京でお楽しみいただけます。
“ドライエイジドビーフ”とは“ドライエイジング”という特別な熟成方法
を用いております。その熟成方法は牛肉を真空パックせずに特定条件下で
温度・湿度などを厳密に管理しながら数十日間熟成する方法です。
その過程で牛肉中の特定酵素と空気中の特定バクテリアの働きによって牛肉
のたんぱく質が旨み成分であるアミノ酸に変化します。それは大豆のたんぱく
質が酵素の働きでアミノ酸へと変化し、味噌や醤油が作られる発酵工程に
似ています。 今回、弊社では50日以上最適な環境で熟成することにより、
今までにない濃厚な味を引き出すことに成功しました。そのステーキは旨みを
たっぷりと含んだやわらかくジューシーな仕上がりになっております。
また、弊社の“ドライエイジドビーフ”は九州地方で飼育された国産牛を
使用しております。バイヤーが“ドライエイジング”の熟成方法に最も適した
国産牛を選び抜きました。最適条件下で熟成された最高の牛肉に各店シェフが
腕をふるいます。
■各店のメニューご案内
Legato（レガート）
詳細はこちら
TABLEAUX（タブローズ）
詳細はこちら
Stellato（ステラート）
詳細はこちら
2008年12月2日（火）、新業態「OMOTESANDO Choux Cring（表参道シュークリング）」が
Echika表参道マルシェ・ドゥ・メトロ内にオープンいたします。
「OMOTESANDO Choux Cring（表参道シュークリング）」はグローバルダイニング社の
エグゼクティブ・パティシエ ステファン ヴューのプロデュースによる新商品
“Choux Cring(シュークリング）”の専門店です。
リング状のシュー生地に様々なフレーバーのクリームを詰めたその名も “Choux Cring(シュークリング）”
見た目も鮮やかで、おいしいのはもちろん、食べやすい形状で一度食べたらやみつきの自信作です。
◆◇◆ 素材のこだわり ◆◇◆
表参道シュークリングではバター100%にこだわっています。
トランス脂肪酸を含むショートニングやマーガリンは一切使用しておりません。
一流パティシエの作り出す最高のスイーツのご提供をお約束いたします。
アーモンドキャラメル（左) / 建築パース(右)
◆◇◆ メニュー ◆◇◆
| バニラ 180円(税込) |
カフェオレ 220円(税込) |
| アーモンドキャラメル 200円(税込) |
ショコラ 240円(税込) |
| ストロベリー 240円(税込) |
抹茶 220円(税込) |
■店舗情報■
店舗名：OMOTESANDO Choux Cring（表参道シュークリング）
アクセス：東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線 表参道駅
Echika表参道 B1F 「マルシェ・ドゥ・メトロ」内
営業時間： 午前10：00 ～ 午後9：00
電話番号： 03-5410-3110
定休日： 無休
■本件に関するお問合せ■
株式会社 グローバルダイニング 営業サポートグループ広報担当
東京都港区南青山7－1－5
03－3407－0561 （ext.26）
2008年10月21日、世田谷区障害者雇用促進協議会主催の「障害者雇用促進イベント」において、世田谷区における障がい者の自立と地域福祉の推進に努めたとして「感謝状」を受賞いたしました。
弊社では、「世田谷区立障害者就労支援センターすきっぷ」様をはじめとする支援機関様、特別支援学校様と連携を図り、職域開拓、職務改善を積極的に行い、採用から定着、そして、成長へとつなげる活動を積極的に行っております。
今回の受賞は、これまでの活動の努力が評価につながったと思っております。
今後も、彼らの能力を活かせる職域開拓と採用教育に一層努力してまいります。
平成20年10月1日が賞味期限のイカ墨ソース（冷凍）が、
同年10月2日～10月9日の期間中、誤ってカフェ ラ･ボエム７店舗
（世田谷・渋谷・白金・銀座・北青山・新宿御苑・G-zone銀座・麻布十番・骨董通り）
に納品されたことが判明いたしました。
そのために、期間中にご提供いたしました「小ヤリイカとイカ墨のリゾット」（約110食）の
原材料の一部に当該商品が混入したことが判明いたしました。
直ちに第三者機関に依頼して当該イカ墨ソースの菌検査を実施した結果
安全上全く問題無い事を確認いたしました。
当該原材料は加熱殺菌後に冷凍保管されております。
賞味期限は180日であり、メーカー側より安全性に関して充分な余裕をもった
期限内で設定されているとの報告を受けております。
よって健康への影響はないものと考えます。
皆様にはご迷惑をおかけしたことを、心よりお詫び申し上げます。
今後、商品の管理に十分注意を払い、再発防止に努めさせて頂きます。
■この件に関するお問合せ
株式会社グローバルダイニング 購買商品管理グループ
東京都港区南青山7－1－5
03－3407－0561 （ext.30）
平成20年9月23日14時ごろ、弊社の運営するカフェ ラ･ボエム 恵比寿（東京都渋谷区広尾1-3-1ハギワラビルB1）店内にて煙が充満したため、直ちにご利用中でありましたお客様の避難誘導を行い、消防署への通報を行いました。本件での負傷者はございません。
その後の関係当局の調査により、弊店上階の飲食店テナントの従業員休憩スペースにおけるタバコの火の不始末が原因でボヤが発生したことが判明いたしました。
この影響で、弊店はボヤ発生後、一時営業を休止させて頂き、安全確認が完了した同日19時より営業を再開させて頂きました。弊店をご利用のお客様および関係者の皆様にはご迷惑・ご心配をおかけしましたことをお詫び申し上げます。
尚、今後は上階のテナントとも連携を強めて安全管理体制を強化して参りますので、変わらぬご愛顧を頂戴できれば幸いでございます。
株式会社グローバルダイニング
代表執行役社長 長谷川 耕造
平成20年9月1日(月)にアクアシティお台場メディアージュ内4階、ゼストキャンティーナお台場の厨房内にて発生した火災に関してアクアシティ、メディアージュをご利用のお客様及び関係者の皆様に多大なるご迷惑をお掛け致しましたことを、深くお詫び申し上げます。
火災の影響で営業を休止しておりましたゼストキャンティーナお台場の営業を9月12日(金）より以下の通り再開させて頂きます。
9月12日 18：00から23：00まで
9月13日以降 【日～木】11：30から23：00まで
【金・土・祝前日】11：30から翌3：30まで
尚、権八お台場に関しては引き続き営業を休止させて頂いております。
この度の弊社の相次ぐ不祥事に関して末尾ながら重ねて深くお詫び申し上げます。
株式会社グローバルダイニング
代表執行役社長 長谷川 耕造
アクアシティお台場メディアージュ4階にて弊社が運営するグリエンパサージュ内の2店舗において、平成20年8月18日及び9月1日に相次いで火災が発生したことに関して、お客様、関係者の皆様には多大なるご迷惑とご心配をおかけいたしましたことを深くお詫び申し上げます。
現在、弊社は火災事故を受けて全店舗を対象に緊急安全点検を開始しております。平成20年9月1日にホームページ上に掲載させて頂いたニュースにおいて「全店舗を9月中に順次営業を中止させていただき、緊急安全点検を実施いたします。」と公表いたしましたが、弊社では一連の不祥事を更に重く受け止め、点検項目を拡大し徹底的に安全点検を行う必要があると判断いたしました。また、安全管理体制の強化及び従業員の再教育を目的として全店で順次、緊急消防訓練と防災講習を実施してまいります。つきましては、全店の安全点検及び防災訓練・講習の完了見込みを平成20年12月末
と修正させて頂きます。
緊急性を要する点検に関しては随時緊急で対応しておりますが、二度とこのような不祥事をおこさないために、年内をかけて全店の徹底的な安全点検を行う所存でございます。当初の公表を修正させて頂くことに関して、大変申し訳ございませんがご理解を頂ければ幸いでございます。
この度の相次ぐ不祥事に関して末尾ながら重ねて深くお詫び申し上げます。
株式会社グローバルダイニング
代表執行役社長 長谷川 耕造
平成20年9月1日(月)にアクアシティお台場メディアージュ内4階、ゼストキャンティーナお台場の厨房内にて発生した火災に関してアクアシティ、メディアージュをご利用のお客様及び関係者の皆様に多大なるご迷惑をお掛け致しましたことを、深くお詫び申し上げます。
火災の影響で営業を休止しておりましたモンスーンカフェお台場及びカフェ ラ・ボエムお台場の営業を9月8日(月）から以下の通り再開させて頂きます。
■9月8日（月）より 【日～木】11：30から23：00まで
【金・土・祝前日】11：30から翌3：30まで
尚、権八お台場及びゼストキャンティーナお台場に関しては引き続き営業を休止させて頂いております。
この度の弊社の相次ぐ不祥事に関して末尾ながら重ねて深くお詫び申し上げます。
株式会社グローバルダイニング
代表執行役社長 長谷川 耕造
9月1日(月)午前0時59分、アクアシティお台場メディアージュ内４階の
ゼストキャンティーナお台場店キッチン内にてボヤが発生いたしました。
発生直後、直ちに施設をご利用中でありましたお客様109名には避難をして
頂きました。現在のところ負傷者はございません。
弊店及びアクアシティ、メディアージュをご利用のお客様を始め関係者の皆様には
ご心配・ご迷惑をおかけいたしましたことを、深くお詫び申し上げます。
火災の原因につきましては、ゼストキャンティーナのキッチン内において仕込経験の無い
スタッフが欠品を避けるために本人の判断で、通常では使用しないオーブンを使うという
誤った方法で仕込みを行ったために今回の件が起こりました。
なお、グローバルダイニングでは今回の件を重く受け止め、全店舗を9月中に順次
営業を中止させていただき、緊急安全点検を実施いたします。
また、お台場グリエンパサージュ4店舗（カフェ ラ･ボエム、モンスーンカフェ、
権八、ゼストキャンティーナ）に関しましては、9月1日を緊急安全点検のため休業と
させていただきます。
9月2日以降の各店舗の営業状況に関しては各店舗ページでお知らせさせて頂きます。
皆様に多大なるご迷惑をおかけいたしまして、重ねてお詫び申し上げます。
この件に関するお問い合わせ先：
株式会社グローバルダイニング 総務チーム
東京都港区南青山7－1－5
03－3407－0561（ext.40）
株式会社グローバルダイニング
代表執行役社長 長谷川 耕造
■ カフェ ラ･ボエムお台場
店舗ページへ
■ モンスーンカフェお台場
店舗ページへ
■ ゼストキャンティーナお台場
店舗ページへ
8月18日(月)午後10時10分ごろ、アクアシティお台場メディアージュ４階の権八店内にて火災が発生いたしました。
火災発生後、直ちに権八をご利用中でありましたお客様の避難誘導を行い、消防署への通報を行いました。
現在消防及び警察による現場検証中です。
弊店及びアクアシティ、メディアージュをご利用のお客様を始め関係者の皆様にはご心配・ご迷惑をおかけいたしましたことを、深くお詫び申し上げます。
火災の原因につきましては、関係当局のご協力の元に究明してまいる所存です。
なお、19日の営業に関しましては、ラ・ボエム、モンスーンカフェ、ゼストを含めお台場４店舗は休業とさせていただきます。また、20日以降は別途お知らせさせていただきます。
株式会社グローバルダイニング
代表執行役社長 長谷川 耕造
■この件に関するお問い合わせ先
株式会社グローバルダイニング 総務チーム
東京都港区南青山7－1－5
03－3407－0561（ext.40）
お台場メディアージュの4店舗（権八、カフェ ラ･ボエム、モンスーンカフェ、ゼスト
キャンティーナ）は8月18日にアクアシティお台場メディアージュ４階の権八店内にて
発生した火災の影響で
8月19日に引き続き、8月20日も休業をさせて頂きます。
皆様に多大なるご迷惑・ご心配をおかけしておりますことを深くお詫び申し上げます。
尚、お台場 権八は当分の間休業とさせて頂きます。
8月21日以降の他３店舗の営業状況に関しては各店舗ページでお知らせさせて頂きます。
株式会社グローバルダイニング
代表執行役社長 長谷川 耕造
■ カフェ ラ･ボエムお台場
店舗ページへ
■ モンスーンカフェお台場
店舗ページへ
■ ゼストキャンティーナお台場
店舗ページへ
この度、グローバルダイニングの企業サイトが新しくなりました。
デザインをリニューアルしただけではなく、
レストラン検索機能などを
追加して更に使いやすくなりました。
また、新コンテンツにてグローバルダイニングの“食のこだわり”も
ご提供しております。
今後もWEBサイトを通して様々な情報を発信していきますので
引き続きご愛顧をよろしくお願い致します。
株式会社グローバルダイニングは２００９年上旬、マカオ(中華人民共和国マカオ特別行政区)に新店舗をオープンいたします。
この度、カジノ複合施設City of Dreams内にラグジュアリーフードコート業態「フードコロシアム マカオ（仮称）」の出店が決定いたしました。
新店舗はグローバルダイニングにとってアジア初進出、そして米国の３店舗に続く４店舗目の海外店舗となります。
City of Dreamsはカジノ、４つのホテル、ショッピングモール、劇場、そしてレストランがひとつになった壮大な商業施設であり、 Melco Crown Entertainment Limited（ナスダック上場）により開発・運営されます。
現在２００９年上旬のオープンを前に建築が進んでおり、同施設オープンにあわせて「フードコロシアム マカオ（仮称）」のグランドオープンを予定しております。
「フードコロシアム マカオ(仮称)」は既に国内で展開しております沖縄、南町田、那須（オープン予定）に続く４店舗目のフードコロシアムとなります。
都内を中心に展開しているラ・ボエムやゼスト プレミアムバーガーの他、コーポレート パティシエのステファン ビューによるフレンチデザートなどの新コンセプトも取り入れ、数々のブースをご用意いたします。
壮大なカジノ施設の中で非日常的な都市型リゾート空間と洗練された料理をご提供いたします。
今後も店舗情報をリリースしてまいりますのでご期待下さい。
■この件に関するお問合せ
営業サポート：03-3407-0561(ext.37)
2008年7月17日(木)、大型フードコート「フードコロシアム」が、栃木県那須高原市の
那須ガーデンアウトレット内にオープンいたします。
メニューは、弊社が都内を中心に展開するラ・ボエムやゼスト プレミアムバーガーの料理の他、新コンセプトを取り入れ、６カテゴリーをご用意いたします。
オープンキッチンの料理ブースでは、新鮮な食材を使った拘りの手作りが目の前で見ることができ、見ても楽しい、食べても楽しい、まさに食のテーマパーク！
是非、大自然を目の前に、非日常的リゾート空間と共にゆったりとお食事をご堪能ください。
■店舗概要
名称：フードコロシアム 那須ガーデンアウトレット
所在地：栃木県那須塩原市塩野崎184－7
電話：0287-67-2130
Eメール:
food-colosseum-nasu@global-dining.com
席数：メインダイニング約374席 （テラス席80席含む）
営業時間： 10：00～20：00 （季節により変動。施設の営業時間に準じる）
■飲食ブース概要
①ステファンさんのフレンチクレープ （価格帯 380～480円）
②ゼスト プレミアムバーガー （価格帯 580～980円）
③スパゲッティーニ ラボエム エクスプレス （価格帯 750～900円）
④スタンダードカレー サンスーシ（価格帯 700円～）
⑤海老四天丼 （価格帯 1,100円～）
⑥雲呑拉麺 加秀 （価格帯 800円 ＋トッピンング）
※各販売ブースでは、お飲み物や特製サラダをご用意しております。
【この件に関するお問い合わせ先】
㈱グローバルダイニング本社 広報
03-3407-0561（内線26）
E-mail:
Press@global-dining.com
6月1日(日)、「
Zest Premium Burger（ゼスト プレミアムバーガー)」が 広尾商店街にオープンします。
アメリカ南西部のキャンティーナを模した店内でビーフ１００％の
プレミアムハンバーガーをお楽しみ下さい。
ブロック肉を粗挽きにしたハンバーグを、オーダーごと焼き上げて
ジューシーに仕上げます。国産のフレッシュ野菜と、
オリジナルの特製ソースを使用した自慢の逸品を是非お試し下さい。
「
Zest Premium Burger 広尾（ゼスト プレミアムバーガー 広尾)」
昨年11月にオープンしたゼストプレミアムバーガーラクーアに続き、２店舗目となる新店舗にどうぞご期待下さい！
店舗情報
所在地：150-0012 東京都渋谷区広尾5-3-16 1F , 2F
この件に関するお問い合わせ
営業サポート：03-3407-0561(ext.60)
5月22日(木)に
モンスーンカフェ ららぽーとTOKYO-BAYがオープンします。
東南アジアのリゾートをイメージした異国情緒あふれる大空間でタイ、ベトナム、
インドネシア中国など東南アジア各国のエスニック料理の魅力をお楽しみください。
新鮮な野菜をたっぷりと使った“ヘルシーエスニック”をテーマに約60種類のメニューを
取り揃えました。スタッフ一同皆様のお越しを心よりお待ちしております！
MENU DOWNLOAD PDF, 866KB
店舗情報
モンスーンカフェ ららぽーとTOKYO-BAY
この件に関するお問合せ
住所：千葉県船橋市浜町2－1－1 南館3F 4920
電話：047-421-7311
営業時間：11：00～23：30
*メニューの詳細は異なる場合がございます。
Stellatoでは来る3月25日(火)にJoseph Phelps Vineyards Napa Valley のロバート・バクスター氏を迎えて一夜限りのスペシャルワインディナーを ご提供いたします。
Joseph Phelps Wine Dinner
開催日時： 2008年3月25日（火)
19：00～ シャンパンレセプション
19：30～ ディナー
会費： お一人様16,000円
開催店舗： Stellato
TEL： 03-3442-5588
住所： 東京都港区白金台4-19-17 3F
* ご予約・お問合せは Stellato までお願い致します。
* イベント内容は予告なく変更になる場合がございます。
㈱グローバルダイニングは2008年5月下旬、「ららぽーとＴＯＫＹＯ-ＢＡＹ」施設内に 「モンスーンカフェ」の新規店舗をオープンいたします。
「ららぽーとＴＯＫＹＯ-ＢＡＹ」は千葉県・船橋市に位置し 若者向けの専門店が中心に立ち並ぶ、人気のショッピングセンターです。 現在は一部をクローズして改装工事中であり、その新しく生まれ変わる エリアに約170坪の規模にて「モンスーンカフェ」を展開いたします。
「モンスーンカフェ」としては、大阪・茶屋町に次ぐ13店舗目と なる新規店舗のオープンにぜひご期待ください。
平素よりグローバルダイニングのレストランをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
弊社では手づくりにこだわっており、現在問題となっている中国天洋食品社製の冷凍食品を一切使用しておりませんのでご安心下さい。
この件に関するお問合せ
㈱グローバルダイニング本社 広報
〒107-0062 東京都港区南青山七丁目1番5号
TEL:03-3407-0561 内線26
E-Mail：Press@global-dining.com
第１３回 SC接客ロールプレイングコンテスト全国大会優勝のご報告
１月２４日(木)に日本ショッピング協会主催で接客ロールプレイングコンテスト全国大会が開催され、全国７支部８地区５６８名の中から予選を勝ち抜いて選ばれた２６名の競技者が“接客日本一”を競いました。
その結果、ラ ボエム港北のスタッフ小池 亜由美が飲食販売サービス部門で優勝いたしました。いつもご愛顧いただき、応援してくださっている皆様に感謝を込めてご報告させていただきます。
今後ともラ ボエム港北をはじめとする各店舗のご愛顧をどうぞよろしくお願い致します。
コンテスト詳細
■□店舗情報□■
ラ ボエム港北
横浜市都筑区中川中央1-31-1モザイクモール港北６階
TEL：045-914-2800
http://www.boheme.jp/jp/kohoku/home/location
*掲載の情報は予告なく変更になる場合がございます。
ラ・ボエムLAがロスアンゼルスの
ローカルTV番組で 紹介されました。
(1月12日放送)
本年もグローバルダイニングのレストランを
ご愛顧いただき、 誠にありがとうございます。
年末年始の営業時間の変更及び休業のご案内を
以下のリンク先にさせて頂きます.
年末年始営業時間のご案内 (PDF 116K)
スタッフ一同皆様のお越しを心よりお待ちしております。
2007年11月10日に代官山タブローズにて、同レストランの15周年を記念したチャリティーディナーパーティーを開催いたしました。多くのお客様にご出席いただき、盛大なパーティーとなりました。
本パーティーのメインイベントとして行われたチャリティーオークションでは 総額 1,420,000円のご寄付をいただきました。すべての収益は Make A Wish Japan に寄付され難病と闘う子供たちの 夢を かなえるために使われます。
オークションにご参加いただいた皆様、
ご協賛を頂いた企業の皆様に 感謝申し上げます。
今後ともタブローズをご愛顧頂きますようよろしくお願い致します。
写真：株式会社フォトクリエイト
タブローズ サイトへ
チャリティーディナー概要
開催日：2007年11月10日（土）
場所 ：タブローズ
東京都渋谷区猿楽町11-6 サンローゼ代官山B1
協賛 ：キリンビール株式会社、日本コカ・コーラ株式会社、
株式会社フェルミエ、Dom Perignon
タブローズでは15周年を記念イベントとして
チャリティーを目的としたディナーパーティーを
2007年11月10日に開催いたします。
当ディナーパーティーでは、チャリティーオークションを行い、
落札金の全額を難病と闘う子供たちの夢を叶える活動を展開する
ボランティア団体「メイク・ア・ウィッシュ オブ ジャパン」の活動資金として
寄付させていただきます。
15周年の感謝の気持ちを込めて、新旧のタブローズを融合させたお料理とその他の催し物もご用意して皆様のご来店をお待ちしております。
チャリティーディナー概要
開催日：2007年11月10日（土）
時間 ：開場18：00 開宴19：00
場所 ：タブローズ
東京都渋谷区猿楽町11-6 サンローゼ代官山B1
会費 ：25,000円/1名
協賛 ：キリンビール株式会社、日本コカ・コーラ株式会社、
株式会社フェルミエ、Dom Perignon
申込 ：詳細は以下のリンク先をご覧いただくか、
店舗にお電話でお問い合わせ下さい。
http://www.tableaux.jp/files/newsletter/20071016/index.html
*定員になり次第お申込を終了させていただきます。
【メイク・ア・ウィッシュ オブ ジャパン】
3歳から18歳未満の難病と闘う子供たちの夢を叶え、生きる力や病気と闘う
勇気を持ってもらいたいと願い設立されたボランティア団体。
http://www.mawj.org/
【タブローズ】
東京都渋谷区猿楽町11－6サンローゼ代官山B1
03－5489－2201
http://www.tableaux.jp/
新業態となる本格バーガー専門店「
Zest Premium Burger（ゼスト プレミアムバーガー)」が 11月7日(水)、東京の人気スポットとして注目の東京ドームシティ ラクーア内にオープンいたします。
同店では、「ゼスト キャンティーナ」にて提供をしてきたハンバーガーのノウハウを活かし、新鮮さと素材にこだわった本格的な味わいのハンバーガーをセルフサービススタイルでお気軽にお楽しみいただけます。
[メニュー]
ハンバーガー 580円
チーズバーガー 690円
アボカドバーガー 720円
手作りフライドポテト 390円 他
＊価格は変更する場合がございますので、予めご了承ください。
「Zest Premium Burger LaQua（ゼスト プレミアムバーガー ラクーア)」
所在地 ： 東京都文京区春日1－1－1 ラクーア1F
営業時間： 10：00～22：00 年中無休
アクセス： JR中央線・総武線・都営地下鉄三田線「水道橋駅」
東京メトロ丸の内線・南北線「後楽園駅」
都営地下鉄三田線・大江戸線「春日駅」
「東京ドームシティ ラクーア」
http://www.laqua.jp/
この件に関するお問い合わせ 営業サポート：
03-3407-0561(ext60)
株式会社グローバルダイニングは、たばこが健康に及ぼす悪影響
および健康増進法第25条に基づき、施設内における喫煙を以下の通り
制限させていただきます。
開始日 ：2007年9月1日(土)～
対象店舗：全店舗
＊但し「タブローズラウンジ」は除く
対象時間：終日
対象場所：全席
＊但し一部の喫煙指定場所を除く
店舗の実施状況に関しては各店舗のスタッフまでお問い合わせください。
お客様のご理解とご協力をお願いいたします。
[健康増進法第25条]
受動喫煙防止のために、施設内の喫煙場所と非喫煙場所を
たばこの煙が流れ出ないように分割する分煙や、喫煙を一切
禁止する全面禁煙などの措置を講ずるように努めなければならない。
当社子会社のグローバルダイニング,インク.オブ カリフォルニアは、2007年3月に米国カリフォルニア ビバリーヒルズに主力店舗となる「権八 ビバリーヒルズ」をオープン致しました。
お陰様で地元メディアにも大いに注目をいただき、お客様の暖かいご支援もあって、オープニングは無事成功を収めることができましたこと、この場を借りて心よりお礼申し上げます。
しかしながら、「権八 ビバリーヒルズ」の建設の一部を担当した「Taisei Construction Company」と当社子会社との間で、工事内容に関して、いまだ未解決の問題が存在します。
現在、両社は代理人を通じて議論を重ね、合意点を探るべく交渉を続けております。
当社及び当社子会社は本件に関して、法廷での判決を仰ぐことなく両社が納得できる合意点に到達できるものと期待しております。
しかし、両社の努力にもかかわらず、合意に達することができずに法廷での判決を仰ぐリスクがあることをここにご報告申し上げます。
株式会社グローバルダイニング
代表執行役社長 長谷川耕造
このたび神奈川県横浜市山下町に「カフェ ラ・ボエム 元町中華街」を、
2007年7月7日(土)にオープンいたします。
ラ・ボエムの20店舗目となる当店は、石やレンガ、布のシェードランプに
よる温かみ溢れる空間。一方天井や床を黒でスタイリッシュにまとめ、
ゆとりとシャープさの両面を感じさせます。店内は、バー、メインダイニング、
50人収容のパーティールーム、10名収容の小パーティールームを
ご用意し、 お二人から大人数のパーティーまで、様々な用途にて
ご利用いただけます。
「カフェ ラ・ボエム」全店で共通となるメニューは、パスタを中心に
オリジナルデッシュも豊富なフレッシュ・イタリアbr />ン。今春より前菜に
小皿料理を取り入れ、バリエーション豊富に取り揃えました。
中世のワイン貯蔵庫を復元して創られた店内にて、本格的なイタリア料理を
お楽しみください。
「カフェ ラ・ボエム 元町中華街」
所在地：神奈川県横浜市中区山下町61-1山下ビルB1F
電話番号：045-227-7123
店舗面積：164.24坪
席数：約150席
営業時間：11：30～3:30 （L.O.3:00) 年中無休
7月上旬「カフェ ラ・ボエム」が、横浜市山下町に所在する山下ビルの地下１階に新規店舗をオープンいたします。横浜市山下町は、山下公園や元町・中華街など観光地として知られている地域です。
20店舗目となる当店舗は、約160坪のフロア面積にて展開いたします。大阪・茶屋町の出店より1年ぶりとなる新規店舗のオープンにご期待ください。
神奈川県横浜市中区山下町61番地1 地下１階
カフェ ラ・ボエム
このたび、「悟空特急」は、2月12日(月)をもちまして閉店することとなりました。
これまでのご愛顧に心より感謝申し上げます。
工事の遅れによりオープンを延期いたしておりました「権八 ビバリーヒルズ」が2007年3月31日(土)、ついにグランドオープンいたします。
伝統的な日本家屋の佇まいの店内は、吹き抜けのダイナミックなメインダイニングや、荘厳な寿司バー、蔵座敷を思わせる個室、バースペースなど日本の伝統美に包まれた空間。
お食事では、手打ち蕎麦、炭焼き、寿司をメインとした本格的な和食の他、創意に富んだオリジナルのメニューをお楽しみいただけます。
「Gonpachi Beverly Hills 」
134 N La Cienega Blvd, Beverly Hills, CA 90211
工事の遅れによりオープンを延期いたしておりました「権八 ビバリーヒルズ」が2007年3月31日(土)、ついにグランドオープンいたします。
伝統的な日本家屋の佇まいの店内は、吹き抜けのダイナミックなメインダイニングや、荘厳な寿司バー、蔵座敷を思わせる個室、バースペースなど日本の伝統美に包まれた空間。
お食事では、手打ち蕎麦、炭焼き、寿司をメインとした本格的な和食の他、創意に富んだオリジナルのメニューをお楽しみいただけます。
「Gonpachi Beverly Hills」
134 N La Cienega Blvd, Beverly Hills, CA 90211
2007年1月に予定をしておりました「権八 ビバリーヒルズ」のグランド
オープンを、工事の遅れにより延期させていただく事となりました。
現在日程が確定しておりませんので、決まりしだい
当ウェブサイトにてご案内させていただきます。
大変ご迷惑をおかけし誠に申し訳ございませんが、
何卒ご理解とご了承の程よろしくお願いいたします。
このたび「カフェ デカダンス代々木上原」は、
12月29日(金)をもちまして閉店することとなりました。
これまでのご愛顧に心より感謝申し上げます。
～年末年始も通常通り営業いたします～
本年も各レストランをご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
年末年始も通常営業にて、皆様のご来店をお待ちしております。
尚、誠に勝手ながら、下記店舗に限り年始においてお休みをさせていただきますので、以下にご案内申し上げます。
SUSHI権八全店 2007年1月1日～3日
タブローズ 2007年1月1日～2日
タブローズラウンジ 2007年1月1日～2日
ステラート 2007年1月1日～2日
レガート 2007年1月1日～2日
デカダンス ドュ ショコラ代官山 2007年1月1日～3日
デカダンス ドュ ショコラ渋谷 2007年1月1日
～2006年カウントダウン～
12月31日(日)、各店舗にてカウントダウンをおこないます。
皆様と共に新年をお祝いできることを楽しみにお待ちしております。
各店舗のカウントダウン開催内容は異なりますので、詳細は当HPを ご覧いただくか、各店舗までお問い合わせください。
このたび「カフェ デカダンス成城」 は、
11月30日(木)をもちまして閉店することとなりました。
これまでのご愛顧に心より感謝申し上げます。
「権八」業態より、世田谷区桜新町に立つ新築ビル内の1階および2階に「権八」(1階：天ぷら、2階：炭焼き）を12月10日(日)ソフトオープン、 12月16日(土)にグランドオープンいたします。
また、今回のオープンにあたり権八業態の主力メニューを串焼きから炭焼きへ移行。更にポーションを小皿中心にし、より多くのメニューをお楽しみいただけるようになりました。
1階
天ぷら権八
四季折々の素材をオーダーごとに揚げる本格的な天ぷらをご提供。定食、アラカルト、コースと取り揃え、様々な状況にてご利用いただけます。
2階
炭焼き権八
旬の素材を備長炭で風味豊かに焼きあげる炭焼きを中心に和食メニューをご提供。老舗の宿屋をイメージした落ち着いた店内にて、ゆったりとしたお食事をお楽しみください。
「権八 桜新町」
住所：東京都世田谷区桜新町
*東急田園都市線「桜新町駅」西口直ぐ
1階：天ぷら権八
TEL：03-5451-0222
11：00～23：00 年中無休
2階：炭焼き権八
TEL：03-5451-3300
17：00～翌5：00 年中無休
2007年1月、米国カリフォルニア州ビバリーヒルズに「権八」がオープンいたします。
伝統的な日本家屋の佇まいに和の味わいを取り揃えた店内は、吹き抜けのダイナミックなメインダイニングや、静謐な寿司バー、蔵座敷を思わせる個室、バースペースからなる日本の伝統美に包まれた空間。
店内では蕎麦、炭焼き、寿司をメインとした本格的な和食の他、創意に富んだオリジナルのメニューをご用意いたしました。
脱穀からおこない店内にて手打ちする蕎麦や、地元だけでなく築地から仕入れをした魚介を使用した寿司など、和の素材へ極みまでこだわったお料理をお楽しみいただけます。
尚、近日中に当ウェブサイトにて「権八 Beverly Hills」の進捗状況を、オープンまで定期的にご紹介してまいります。ご期待ください。
誠に勝手ながら「カフェ デカダンス成城」は、 8月1日(火)～8月31日(木)の期間中、臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。
尚、「カフェ デカダンス代々木上原」は通常通り営業をいたしております。
「カフェ ラ・ボエム」、「モンスーンカフェ」の関西初出店として、 7月29日(土)、大阪・茶屋町に建つ商業施設「アーバンテラス茶屋町」内に新規店舗を同時オープンいたします。
「カフェ ラ・ボエム 茶屋町」
自由が丘に次ぐ19店舗目となる「カフェ ラ・ボエム 茶屋町」は、パスタを中心にオリジナリティ溢れるフレッシュイタリアンをご提供。 華やかな西欧のナイトクラブを思わせる店内にて、薪釜で焼き上げた ピッツァ、イタリア直輸入のパスタを、選りすぐりのワインと共にお楽しみください。
「カフェ ラ・ボエム 茶屋町」
大阪府大阪市北区茶屋町15-22 アーバンテラス茶屋町A棟3F
TEL：06-6292-1555
11：30a.m. - 0:00a.m.
OPEN 7 DAYS A WEEK
「モンスーンカフェ 茶屋町」
自由が丘に次ぐ12店舗目となる「モンスーンカフェ 茶屋町」は、アジア各国より厳選されたヘルシーエスニックをご提供。 東南アジアのリゾートテラスを思わせる開放感溢れる店内にて、ゆったりとした時間をお過ごしください。
「モンスーンカフェ 茶屋町」
大阪府大阪市北区茶屋町15-22 アーバンテラス茶屋町A棟4F
TEL：06-6292-0010
11：30a.m. - 0:00a.m.
OPEN 7 DAYS A WEEK
このたび、新業態となります中華料理ファストカジュアル「悟空特急(GOKU EXPRESS)」を、7月29日(土)横浜市都筑区茅ヶ崎にオープンいたします。
当店では、魚介や肉、野菜をWOK(中華なべ)で炒めた本格的な味の中華料理を、セルフスタイルにてご提供いたします。ご注文は、ショーケース内に陳列された約11種類のおかずより1～3品、そして主食に焼きそばまたは炒飯から1品を選ぶオーダーメイドシステム。メニューは、手作りや新鮮さにこだわり、素材の持ち味を生かしたシンプルな中華料理をご用意いたします。その日の気分で、お好きな組み合わせをお楽しみください。
～メニュー～
[アントレプレート]
1アントレ プレート(炒飯・焼きそばより1品、おかずより1品) 520円
2アントレ プレート(炒飯・焼きそばより1品、おかずより2品) 680円
3アントレ プレート(炒飯・焼きそばより1品、おかずより3品) 820円
[サラダ]
7ベジサラダ 240円
悟空ナムルサラダ 290円
[デザート]
豆腐花 240円
水果ゼリー 280円
杏仁＆マンゴープリン 280円
＊メニューは上記以外にもご用意いたしております。
「悟空特急(GOKU EXPRESS)」
横浜市都筑区茅ヶ崎中央6-30
電話：045-948-6111
＊お電話でのお問い合わせは7月15日(土)より承ります。
営業時間：午前10：00～午後10：00 年中無休
9月1日(金)、フランス人パティシエ「ステファン・ヴュー」をエグゼクティブ・パティシエとして迎えました。当社において展開する国内外のレストランのデザート、そしてチョコレート専門店「デカダンス ドュ ショコラ」のスイーツを指揮してまいりす。
独創性に定評のあるステファン・ヴューが提案するのは、繊細かつ斬新なプレゼンテーションとフランスの伝統を継承しつつも、和のテイストを取り入れた新しい味わい。
今秋から冬にかけては、ディナーレストランや「デカダンス ドュ ショコラ」そして今秋にアメリカ・ロスアンゼルスにオープンいたします「権八 ビバリーヒルズ」のスイーツを指揮。各詳細については、9月1日(金)に公開されましたステファン・ヴューのホームページにて随時紹介いたしてまいります。
伝統と革新、フランスと日本が融合された、独創性溢れるステファン・ヴューのスイーツに是非ご期待ください。
ステファン・ヴューのHPはこちら:
www.stephanevieux.jp
このたび、新業態となりますコーヒー専門店「Cafe Decadence」 (カフェ デカダンス)を、5月19日(金)渋谷区上原1丁目に、また 5月29日(月)世田谷区成城6丁目にオープンいたします。
美味しいコーヒーの虜になって欲しいという思いが込められた「Cafe Decadence」では、店内にて焙煎から行うこだわりの本格コーヒーをチョコレート専門店「Decadence du Chocolat」のチョコレートと共にお楽しみいただけます。
パリのカフェを思わせる、明るくエレガントな店内にて、心和むやすらぎのひとときをお過ごしください。
メニュー
＜Drink＞
ブレンドコーヒー 280円～
ストレートコーヒー 550円～
カフェモカ 330円～
エスプレッソ 150円
カフェラテ 290円～
スムージー 350円～
＜Food＞
焼き菓子、チョコレート 130円～
サンドイッチ、キッシュ 380円～
5月19日(金) 7：00～グランドオープン
「Cafe Decadence 代々木上原」
東京都渋谷区上原1－25－6
Tel：03-5790-6671
*お電話でのお問い合わせは5月14日(日)より承ります。
営業時間：9：00～21：00 年中無休
5月29日(月) 9：00～グランドオープン
「Cafe Decadence 成城」
東京都世田谷区成城6-14-5
Tel：03-5490-7755
*お電話でのお問い合わせは5月24日(水)より承ります。
営業時間：9：00～21：00 年中無休
「カフェ ラ・ボエム」、「モンスーンカフェ」の地方初出店として、7月下旬、大阪・茶屋町に建つ商業施設「アーバンテラス茶屋町」内に新規店舗をオープンいたします。梅田ターミナルに隣接する茶屋町は、古い家屋や細い路地がそのまま残る趣のある街。個性的な店舗が建ち並び、活況を呈する人気のエリアです。
その茶屋町に誕生した「アーバンテラス茶屋町」は、地上4階建て3棟構成というユニークな外観を持ち、「カフェ ラ・ボエム」はその3階に、「モンスーンカフェ」は4階に、それぞれ100坪を超える規模にて展開いたします。
グローバルダイニングとしても関西圏初となる新規店舗のオープンに、ご期待ください。
住所：大阪市北区茶屋町15-22アーバンテラス茶屋町
カフェ ラ・ボエム 3F / モンスーンカフェ 4F
きたる3月23日(木)、横浜市青葉区（東急田園都市線 あざみ野駅）に蕎麦および天ぷらをメインとした新業態「蕎麦・天ぷら 権八」をオープンいたします。
魚介や四季折々の旬の野菜を、一品ずつ丁寧に揚げてお出しする天ぷらや、店内石臼にて挽いたそば粉を使用して手打ちした蕎麦をはじめとする、専門店さながらのこだわりのメニューをお楽しみいただけます。
京の町屋をイメージした温もりある店内は、ゆったりとした個室やボックス席の他、
調理風景を望む臨場感溢れるカウンター席をご用意いたしました。
古都の温もりとスタッフによる活気の調和した店内にて選りすぐりのメニューを
ご堪能ください。
蕎麦・天ぷら 権八
神奈川県横浜市青葉区あざみ野2-1-1
東急あざみ野ビル1階
TEL:045-905-2931
11:30a.m.- 11:00p.m.
Open 7 days a week
＜Menu＞
11：30～17：00
天ぷら定食 ￥980
［海老・イカ・鱚・野菜3種］
権八天ぷら定食 ￥1,350
［海老2本・帆立・イカ・鱚・野菜3種］
天ぷらせいろそば ￥1,350
［海老・イカ・鱚・野菜3種］
権八天ぷらせいろそば ￥1,600
［海老2本・帆立・イカ・鱚・野菜3種］
天重 ￥1,100
［海老2本・鱚・野菜3種］
17：00～23：00
Appetizer
売り切れ御免！山下商店のざる豆腐 ￥300
ウドの胡麻和え ￥480
帆立とウルイのぬた ￥580
Course
特選天ぷらコース ￥3,800
前菜2品
天ぷら10品(魚介5品・季節野菜5品)
田舎せいろそば または天茶
甘味
権八天ぷらコース ￥2,800
前菜
天ぷら8品(魚介5品・季節野菜3品）
田舎せいろそば
甘味
天ぷらコース ￥1,800
前菜
天ぷら6品(魚介3品・季節野菜3品）
田舎せいろそば
Tempura
魚介 ￥200～
野菜 ￥150～
Soba Noodles
田舎せいろそば ￥800
ぶっかけあざき大根そば ￥980
板そば ￥1,200
Rice Bowl
天茶 ￥850
かき揚げ丼 ￥950
Dessert
天ぷらアイスクリーム ￥600
沖縄に次ぐ第2号店となる、大型フードコート「フードコロシアム」を
3月17日（金)、東急田園都市線、南町田駅に隣接するショッピング
センター「グランベリーモール」新棟内にオープンいたします。
イタリアン、テックスメックス、エスニック、和食など、
世界各国から選りすぐりのメニューをバリエーション豊富に取り揃え、
本格的なカジュアルダイニングの味わいをお待たせする事なく
お気軽にお楽しみいただけます。
店内中央の３つのブースを、客席がすり鉢状に囲むまさにコロシアムを
思わせる空間にて、ラグジュアリーなひとときをご堪能ください。
東京都町田市鶴間3－4－1
TEL 042-788-3811
10:00a.m. ～ 翌1:00a.m. (LO 翌0:00a.m.)
Open 7days a week
2月10日（金）午後7：00～翌午前5：00
ゲストDJ ☆Taku Takahashi(m-flo)
「ラ・ボエム クアリタ 天神」5階のオープンを記念して、オープニング
パーティーを開催いたします。
参加をご希望のお客様は、当ウエブサイトよりメールマガジンに
登録をしていただけますと、メールにてご招待状をお送りいたします！
※2月9日（木）午前10時までにご登録のお客様に限らせていただきます。
※5階は2月11日（土）11：30a.m.より通常営業とさせていただきます。
グローバルダイニングのウエブサイトが、メンバー登録など新たな機能を搭載し、コンテンツを充実させてリニューアルオープンしました。各レストランのサイトも、デザインを一新し見やすく便利になりましたので、是非ご覧ください。
年末年始も通常通り営業致します
日頃より各レストランをご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
年末年始も通常営業にて、皆様のご来店をお待ちしております。
尚、誠に勝手ながら、下記店舗に限り、年始についてお休みをさせていた
だきますので、ご案内申し上げます。
SUSHI権八全店 2006年1月1日～3日
(*4日は午後5時より営業）
タブローズ 2006年1月1日～2日
タブローズラウンジ 2006年1月1日～2日
ステラート 2006年1月1日～2日
レガート 2006年1月1日～2日
(*3日～9日は午後5：30より営業)
デカダンス ドュ ショコラ代官山 2006年1月1日～3日
デカダンス ドュ ショコラ渋谷 2006年1月1日
Christmas Special Dinner
12月23日（金）・24日（土）・25日（日）
Tableaux ・ Stellato ・ Legato ・ Tableaux Lounge
タブローズ、ステラート、レガートそしてタブローズ ラウンジでは、クリスマスのスペシャルメニューをご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。聖夜を飾る逸品の数々を大切な方とご一緒に是非お楽しみください。
タブローズ お一人様￥13,000（税込）
ご予約・お問い合わせは「タブローズ」まで
東京都港区猿楽町11-6 B1
TEL ： 03-5489-2201
e-mail ： tableaux@global-dining.com
ステラート お一人様￥15,000（税込）
ご予約・お問い合わせは「ステラート」まで
東京都港区白金台4-19-17 3F
TEL ： 03-3442-5588
e-mail ： stellato@global-dining.com
レガート お一人様￥10,000（税込）
ご予約・お問い合わせは「レガート」まで
東京都渋谷区円山町3-6 E・スペースタワー15F
TEL ： 03-5784-2121
e-mail ： legato@global-dining.com
タブローズ ラウンジ お一人様￥10,000（税込)
ご予約・お問い合わせは「タブローズ ラウンジ」まで
東京都港区猿楽町11-6 B1
TEL ： 03-5489-2202
e-mail ： tableaux-lounge@global-dining.com
このたび「PastaZio あざみ野」および「PastaZio センター南」は、12月31日（土）を
もちまして閉店することとなりました。
これまでのご愛顧に心より感謝申し上げますとともに、今後とも他エリアの
「PastaZio」をご利用いただけますようお願い致します。
「権八」「ラ・ボエム クアリタ」
福岡・天神にグランドオープン！
12月16日(金)
「権八 天神」 「TEPPAN 権八」
～懐かしい息づかいを感じる団欒の居場所～
銀座に次ぐ5店舗目となる「権八 天神」では店内にて手打ちする打ち立ての蕎麦と、備長炭で焼きあげる風味豊かな串焼きを中心に、種類豊富な料理を選りすぐりの日本酒や焼酎がお楽しみいただけます。
また今回新業態となります「TEPPAN 権八」では、全国の産地より取り寄せた特選牛をはじめ、旬のもっとも美味しい野菜や魚介などの厳選素材を取り入れて、鉄板焼きをメインに独創性あふれるコースを月替わりでご用意いたします。
福岡県福岡市中央区天神2－3－24 5.6.7F
TEL：092-737-2662(蕎麦・串) 092-737-2666(鉄板)
11：30a.m. - 0:00a.m.(蕎麦・串)
4：00p.m. - 0:00a.m.(鉄板)
OPEN 7 DAYS A WEEK
「ラ・ボエム クアリタ 天神」
～上質を愉しむイタリアン～
本年11月、渋谷での1号店オープンに続く「ラ・ボエム クアリタ 天神」は、品質にこだわった、ヘルシーで手作り感のある料理を提供するイタリアンレストラン。
店内にて手打ちする生パスタをはじめ、新釜で焼き上げるナポリスタイルのピッツァ、作りたてを味わえる自家製パンや手作りデザートなど、ホームメイドの温もりが伝わるメニューを各種ご用意いたしました。また、野菜や魚、肉など厳選された素材を使用したシンプルなグリル料理をお楽しみいただけます。
福岡県福岡市中央区天神2－3－24 5.6.7F
TEL：092-737-2601
11：30a.m. - 2:00a.m.
OPEN 7 DAYS A WEEK
「ラ・ボエム クアリタ」 グランドオープン！
11月1日(火) 午前11：30～
品質にこだわりスローなイタリアンを愉しむ「ラ・ボエム クアリタ」が11月1日(火)、渋谷にグランドオープンいたします。
「ラ・ボエム クアリタ」は、「カフェ ラ・ボエム」のコンセプトを基に
原点に立ち返り、イタリア・マンマの家庭料理のように素材を生かしたヘルシーで手作り感のある料理を提供するカジュアルなイタリアンレストラン。
新釜で焼き上げるナポリスタイルのピッツァや、店内にて手打ちする生パスタ、自家製パン、手作りデザートなど、ホームメイドの温もりが伝わるお料理をご賞味いただけます。また、野菜や肉など厳選素材を使用したシンプルなグリル野菜も新たにご用意いたします。
ヨーロッパの古城をイメージした落ち着いた雰囲気の店内にて、
イタリア伝統の味わいに日本のテイストを融合させたヴァリエーション豊富な味わいをお楽しみください。
ラ・ボエム クアリタ
東京都渋谷区宇田川町20-11渋谷三葉ビルB1,B2
JR渋谷駅ハチ公口より徒歩3分
11：30a.m. - 2:00a.m.
OPEN 7 DAYS A WEEK
Boutique Australian Wine Dinner
代官山のレストランタブローズでは、9月26日(月)
“Boutique Australian Wine Dinner”を開催致します。
8月より新たに就任したタブローズのシェフ、スコット・ローザーによる料理と、コーポレートソムリエ、 ネッド・グッドウィンにより選び抜かれたワインのコラボレーションディナーをご用意致しました。
“ワールド・コンセプト・ワインディナー”の第一弾となる今回のテーマは、シェフとソムリエの出身国であるオーストラリア。
フルコースでご用意する料理は、タイムの香りのポテトグラタンとモリーユバターを添えた“オーストラリア産 牛フィレ肉のグリル”など、 今回のテーマであるオーストラリアのテイストに、シェフの世界各地での経験に基づいた各国料理の特徴を融合させたオリジナルな味わいです。
そして、一皿ごとに提供されるグラスワインは、料理と同様にオーストラリア産の厳選された逸品。
ワイン界のスターソムリエとも称されるネッド・グットウィンによる選び抜かれたワインは、料理を引き立たせ、 ときに豊かに調和し合う、贅沢なマリアージュをご提案いたします。是非お試しください。
ゼストでは、9月23日(金)～9月25日(日)にお台場にて開催されるフィエスタ・メヒカーナに出店致します。コロナやネグラモデロといったメキシコビールや、手作りトルティーヤで巻いたポークタコスをご用意致します。
会場では、メキシコ本国より来日するトップレベル
アーティストのステージイベントの歌や踊りの熱気に包まれ、
更にメキシコの子供達の遊びが体験できるコーナー、
ダンス講習会、スペイン語講座など、本場メキシコに触れる
様々なイベントが開催されます。
本場メキシコの活気ある会場にて、ゼストによる
テックスメックス料理をお楽しみください。
【FIESTA MEXICANA in お台場TOKYO】
今年で第５回目の開催となるFIESTA MEXICANA
(フィエスタ・メヒカーナ)。日本とメキシコの両国間の交流を目的に歌、踊り、アート、食などを通じてメキシコを紹介致します。
日時
9/23（金・祝） 12:00～18:00
9/24（土） 11:00～18:00
9/25（日） 11:00～17:00
場所 お台場「ウエストプロムナード<」br />
交通 ゆりかもめ「台場駅」すぐ
りんかい線「東京テレポート駅」徒歩10分
ステラート7周年記念 チャリティーディナーパーティー
Supporting MAKE A WISH OF JAPAN
ステラートでは7周年を記念して、ボランティア団体「メイク・ア・ウィッシュ
オブ ジャパン」へのチャリティーを目的としたディナーパーティーを、9月
17日(土)に開催致します。
パーティーでは、手島シェフによるフルコースディナーを1998年ビンテージ・カリフォルニア・ワインと共にお楽しみ頂くと共に、チャリティーオークション
をおこない、その落札金を含めた収益金を、難病と闘う子供たちの夢を
実現させる活動を展開するボランティア団体「メイク・ア・ウィッシュ オブ
ジャパン」の活動資金として寄付させていただきます。
7周年の感謝の気持ちを込めて、頬を弛ませ心和ませるお料理と催し物をご用意して皆様のご来店をお待ちしております。
○チャリティーディナーパーティー
期日：2005年9月17日(土) 19：30開場(20：00スタート)
会場：「
ステラート」
＊当日は完全予約制となっております
ステラート
港区白金台4－19－17、3階
＝ご予約・お問い合わせ＝
TEL ：03-3442-5588
e-mail：stellato@global-dining.com
【
メイク・ア・ウィッシュ オブ ジャパン】
3歳から18歳未満の難病と闘う子供たちの夢を叶え、生きる力や病気と闘う勇気を持ってもらいたいと願い設立されたボランティア団体。
KIRIN Budweiser FOOD COLOSSEUM PRESENTS
LIVE COLOSSEUM 2005
8/13（土）～ 9/4（日）
DFSギャラリア・沖縄内の「フードコロシアム」では、8/13（土）～9/4（日）の 期間中、沖縄出身アーティストによるライヴ演奏をお楽しみいただける “LIVE COLOSSEUM”を開催いたします。
石垣牛のステーキでワイルドに、マルゲリータピッツァでカジュアルに、> ヴァリエーション豊富な料理とビールを片手に、夏の夜風が抜けるオープン テラスにて贅沢なひとときをお過ごしください。
-ライヴスケジュール-
18：00～22：00
8/13（土） ジェミニ
8/19（金） 米嵩麻美
8/20（土） 石川清貴
8/26（金） 米嵩麻美
8/27（土） G-Fa
9/4 （日） CHIHARU
※入場無料（ご予約も承ります。2名様～）
《ご予約・お問い合わせ》
フードコロシアム TEL098-860-1441
Tableaux - タブローズ
今年13年目を迎え代官山の名店と称されるタブローズでは、この夏新たな風を起こします。
8月1日より、パーク ハイアット シドニーの副料理長を務めたスコット・ローザーを総料理長に迎え、新旧が織り交ぜられた逸品を取り揃えて新メニューをご用意いたします。
笑顔とエネルギーの満ち溢れるダイニングにて、真夏の幸せなひとときを。
5:30pm-1am (LO11pm)
※お盆期間中も営業致します
《ご予約・お問い合わせ》
03-5489-2201
tableaux@global-dining.com
Stellato - ステラート
ステラートでは、オーガニックの野菜や新鮮な魚介など、世界中から取り寄せた旬の素材と手嶋シェフの経験と融合によって生み出される繊細かつ大胆な料理をご用意いたします。
世界的に権威あるワイン専門誌「ワインスペクテーター」により、“世界で最も素晴らしいワインリスト”と賞された選りすぐりのワインと共にお楽しみください。
ダイニングでのお食事後は、涼風を感じる屋上のテラスにて、デザートや食後酒を味わいながら優雅な時をお過ごしください。
5:30pm-0am (LO10：30pm)
※お盆期間中も営業致します
《ご予約・お問い合わせ》
03-3442-5588
stellato@global-dining.com
Tableaux Lounge - タブローズ ラウンジ
タブローズラウンジでは、7月26日-28日の3日間、「夏のTASTING JAZZ DINNER」を開催いたします。
ロサンゼルスより来日しているジャズシンガーKATE＆Koji Tetui(Bass)のジャズライブに酔いしれながら、山本シェフによる穴子や黒アワビなど夏の素材をふんだんに使用したコースメニューご堪能ください。
《“夏のTASTING JAZZ DINNER”ライブスケジュール》
2005年7月26日(火)－7月28日(木)
20時20分より40分4ステージ
6pm-4am (LO 3am)
※お盆期間中も営業致します
《ご予約・お問い合わせ》
03-5489-2202
tableaux-lounge@global-dining.com
Legato - レガート
この夏、レガートでは、水口シェフとミクソロジストであるマサの、エキゾチックな夜を演出する料理とカクテルの共演をお楽しみいただけます。
広州から届く青蟹・チンシエをアジアのスパイスなどで仕上げたメニューの数々と、世界各地のウォッカを使用したオリジナルカクテルで、贅沢な夏のひとときをお過ごしください。
11：30am-2pm 月-金
5:30pm-0am
(LO10:30pm)
/Lounge -4am
金・土・祝前日
※お盆期間中も営業致します
《ご予約・お問い合わせ》
03-5784-2121
legato@global-dining.com
Decadence du Chocolat デカダンス ドュ ショコラ
デカダンス ドュ ショコラでは、こだわりの美味しさを詰めこんだギフトセットを各種ご用意いたしました。
マドレーヌやクロッカン、また最高級クーベルチュールを使用した“バレンシア”など、人気の焼き菓子やチョコレートをはじめ、新商品のアイスクリームもお楽しみいただけます。
夏のご挨拶に、美味しい笑みのこぼれる贈り物をどうぞ。
*ウエブサイトがリニューアルオープンしました
http://www.decadence.jp/
Decadence du Chocolat Summer Gift Campaign
7月8日（金）～8月15日（月）
デカダンスドュショコラでは、こだわりの美味しさを詰めこんだギフトセットを各種ご用意しました。
マドレーヌやクロッカン、また最高級クーベルチュールを使用した“バレンシア”など、人気の焼き菓子やチョコレートをお楽しみいただけます。
夏のご挨拶に、美味しい笑みのこぼれる贈り物をどうぞ。
- Balance Set（バランスセット）￥3080
クロッカン90g入り2個（ノアゼット・アーモンド 各1個）
プチビスキュイ6枚入り2個
（ペピットショコラ・マカダミアショコラ 各1個）
マドレーヌ6個（ショコラ・レモン・アールグレー 各2個）
- Mix Set（ミックスセット）-
￥4570
チョコレート12個（バレンシア5枚、オランジェット7本）
クロッカン45ｇ入り2個（ノアゼット・アーモンド 各1個）
プチビスキュイ6枚入り1個（ペピットショコラ1個）
マドレーヌ6個（ショコラ・レモン・アールグレー 各2個）
- Grand Set（グランドセット） -
￥5000
クロッカン90ｇ入り3個（ペカン・ノアゼット・アーモンド 各1個）
パウンドケーキ2個（バタースパイス・チョコレート 各1個）
マドレーヌ9個（ショコラ・レモン・アールグレー 各3個）
- Grand Mix (グランドミックス) -
￥7150
チョコレート12個（バレンシア5枚、オランジェット7本）
クロッカン90ｇ入り3個（ペカン・ノアゼット・アーモンド 各1個）
パウンドケーキ2個（バタースパイス・チョコレート 各1個）
マドレーヌ6個（ショコラ・レモン・アールグレー 各2個）
※賞味期限:14日間
お申し込み・お問い合わせ先
Decadence du Chocolat（デカダンス ドュ ショコラ）
代官山本店
東京都渋谷区鉢山町10-13
TEL: 03-5489-0170
Mail: chocolat@global-dining.com
このたび「とりや権八 国立」は、7月31日（日）をもちまして閉店することとなりました。
これまでのご愛顧に心より感謝申し上げますとともに、今後とも他エリアの 「とりや権八」をご利用いただけますようお願い致します。
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